Что будет с ценами на продукты в россии

Полезная информация в статье на тему: "Что будет с ценами на продукты в россии" от профессионалов для людей. По всем вопросам обращайтесь к дежурному юристу.

Рост цен на продукты многократно обогнал инфляцию

Рост цен на продукты питания продолжает разгонять инфляцию в России. По данным Росстата, за прошлую неделю цены в среднем по стране выросли на 0,21%, а с начала месяца — на 0,29%.

По сравнению с ноябрем, инфляция ускорилась в 1,7 раза: в среднем за сутки она набирает 0,029%. Если тенденция сохранится, то к концу года инфляция составит 4,3%, что хуже самого пессимистичного прогноза Банка России — 4,2%, отмечает главный экономист по России ING Дмитрий Долгин.

Если для Росстата инфляция остается низкой по российским меркам, для потребителей, ежедневно покупающих продовольствие в магазинах, реальные ценники превращают ее в статистический мираж. Цены на базовые продукты растут в 2-40 раз быстрее итоговой инфляционной цифры, следует из данных Росстата.

Яйца дорожают в 20 раз быстрее инфляции (на 4,2% за неделю), огурцы — в 40 раз (на 8% за неделю), помидоры — в 23 раза (на 4,9%), капуста — в 25 раз (на 5,3%).

В целом овощи обгоняют инфляцию десятикратно — за неделю они прибавили в цене 2,2%.

Мясо кур, сосиски, сардельки, сливочное масло, сахар-песок, хлеб, макароны, гречневая крупа и рис дорожают вдвое быстрее инфляции (на 0,4% за неделю).

Как сообщил директор аналитического департамента «Локо-Инвест» Кирилл Тремасов, данные по инфляции выглядят «пугающе»: ЦБ прогнозировал ее на уровне 3,8-4,2% на конец года. Инфляционный всплеск может заставить серьезным аргументом для Центробанка, чтобы снова повысить ключевую ставку на заседании 14 декабря.

Инфляционное давление нарастает: сказывается падение рубля, из-за которого дорожает импорт; в январе вырастет НДС, и уже зимой инфляция подскочит выше 5%, прогнозирует экономист Nordea Татьяна Евдокимова, сообщает finanz.ru.

Днем ранее Сбербанк ухудшил прогноз по курсу рубля и уровню инфляции на 2019-2020 годы. Информация об этом содержится в презентации вице-президента, директора департамента стратегии и развития банка Екатерины Латыповой.

Так, в 2019-2020 годах Сбербанк ожидает курс рубля на уровне 65-70 рублей за доллар, тогда как ранее банк прогнозировал курс на уровне 66,5 рубля за доллар в 2019 году и 67 рублей в 2020 году.

Инфляцию в 2019-2020 годах Сбербанк ожидает на уровне 4-5%, что хуже ожиданий стратегии. Ранее госбанк ожидал инфляцию на уровне 4,4% на конец 2019 года, 4% — на конец 2020 года.

Что будет с ценами осенью: эксперты рассказали, когда подешевеют продукты

Цены на картофель в ближайшие недели снизятся, предположили эксперты.

На сегодняшний день украинский картофель является самым дорогим в регионе, рассказала экономист инвестиционного департамента продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Андрей Ярмак.

По его словам, за него украинские фермеры просят в среднем около 8,5−9,5 грн за килограмм, или 0,34−0,38 доллара.

При этом в России картофель можно купить даже по 0,15 доллара за килограмм, или по 3,75 грн, то есть более чем в два раза дешевле. В Беларуси цены на картофель в среднем в два раза ниже украинских.

Читайте также Цены взлетят: украинцев предупредили о резком подорожании»Неадекватная цена, которую мы видим с вами в супермаркетах, на стихийных базарчиках и на оптовых сельхозрынках — это заработок перекупщиков», — заявила исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля Оксана Руженкова.

В то же время она дала простой совет покупателям: торговаться с продавцами и объяснять, что картошка на самом деле стоит дешевле.

Эксперты добавили, что цены на картофель в ближайшие недели все же снизятся, потому что иначе продажи продукции будут усложнены, а импорт продолжит расти, отмечают Факты.

По мнению руководителя проекта АПК-Информ: овощи и фрукты Александра Хорева, много неприятностей приносит отсутствие площадей для хранения собранного урожая.

«Как правило нашего картофеля всегда хватало на сезон. Более того, наоборот, мы порядка 7 млн т. остатков выбрасывали. Все дело в том, что оснащенность хранилищами меньше 50% от потребностей, их имеют только профессиональные производители», – объяснил эксперт.

В комментарии ubr.ua он пояснил, что валовый сбор в этом году будет снижен, так как 95% и более картофеля производится в домашних хозяйствах.

«Во многих регионах домовладельцы сообщают о меньшем по сравнению с прошлым годом урожае картофеля. Но причина еще и в том, что многие из них не используют качественные средства защиты растений, они не могут справиться с погодными условиями. В этом году из-за дождей некоторые плантации пришлось пересаживать, но это в большей степени касается ранних и средних сортов», — добавил эксперт.

Напомним, ранее сообщалось о том, что осенью наиболее ударит по кошельку украинцев стоимость картофеля.

Все, что подорожает в России в ближайшее время: список из 8 пунктов

Рассказываем, насколько вырастут тарифы ЖКХ, почему в России дорожает пиво и по какой причине Дмитрий Медведев недоволен нефтяниками.

В последнее время вокруг все чаще говорят о повышении цен, и, к сожалению, это не просто слухи. Рассказываем, что и насколько подорожает в России в самое ближайшее время.

Хлебозаводы страны уже ведут переговоры с торговыми сетями о повышении цен на хлеб. Эксперты считают, что хлебобулочные изделия начнут плавно дорожать уже с 1 ноября. Причиной тому послужил рост цен на пшеницу и, как следствие, цен на муку. По данным разных источников, производители повысят отпускные цены на 5 – 12%. В ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров « Руспродсоюз » уверяют, что при этом хлеб в магазинах может подорожать на 10%.

В связи с недостаточно богатым урожаем сахарной свеклы в Южном федеральном округе, где ее и выращивают, резко подскочили цены на сахар. Только представьте: за последний год он подорожал на 50%! По данным Росстата, стоимость сахара в рознице тоже выросла, но не столь существенно. Однако рост цен на сахар не на шутку обеспокоил производителей кондитерских изделий, которые подтвердили скачок цен на сырье. В свою очередь эксперты рынка утверждают, что дороговизна сахара в опте неминуемо повлияет на ценники в магазинах, но с небольшим опозданием.

3. Курятина

Жаркое лето привело к сокращению поголовья кур в российских хозяйствах и снижению веса птиц. А вот спрос на курятину — самое дешевое мясо — ничуть не падает, что в скором времени может привести к резкому подорожанию продукции птицефабрик.

4. Молоко, пиво и лимонад

С 2019 года правительство собирается повысить экологический сбор. Повышение обещает быть ощутимым: к примеру, сбор за упаковку из алюминия вырастет в 8,3 раза — с 2,4 до 20 тысяч рублей за тонну, а за тару из полимеров — в 2,7 раза, до 10,4 тысячи рублей. В связи с этим производители пива, молока и прочих напитков собираются повышать цены — по словам представителей пищевого рынка, готовая продукция подорожает на 0,5 – 1%.

5. Одежда и обувь

Ослабление рубля и предстоящий рост НДС приведут к повышению цен на одежду и обувь. Скорее всего, премиальные магазины поднимут ценники на 10 – 20%, а « бюджетные » — на 5 – 10%.

Читайте так же:  В какой срок следует оплатить штраф гибдд

Пару дней назад премьер-министр России Дмитрий Медведев констатировал, что

бензин на заправках страны вновь дорожает, несмотря на все усилия правительства. Решение проблемы председатель кабмина видит во введении заградительных пошлин на экспорт нефтепродуктов. В свою очередь представители отечественных нефтяных компаний заявили, что терпят колоссальные убытки и больше не в силах сдерживать цены на топливо. По данным Росстата, в сентябре цены на бензин уже выросли на 10%, и нефтяники предлагают поднять его стоимость еще на 4 – 5 рублей за литр.

7. Тарифы ЖКХ

Минэкономразвития предлагало повысить тарифы ЖКХ в 2019 году в два этапа (раньше цены ежегодно росли один раз в год — с 1 июля): на 1,7% с 1 января и еще на 2,4% с июля. Такие меры чиновники посчитали необходимыми из-за предстоящего роста НДС. Однако в итоге глава МЭР Максим Орешкин заявил, что суммарно рост цен на жилищно-коммунальные услуги не превысит 4%.

В Минтрансе предложили ввести плавающие тарифы на проезд в общественном транспорте — повысить стоимость билетов в часы пик и снизить в дневное время. В пример чиновники приводят опыт Лондона, где поездка в автобусе в утренние и вечерние часы обойдется на 17% дороже, чем днем. Отмечается, что динамические тарифы будут выгодны для домохозяек и граждан с гибким графиком работы. О пользе нововведения для остальных россиян ничего не сообщается.

И это еще не все. Благодаря повышению НДС с 18 до 20% — соответствующий закон был принят Госдумой 24 июля — в России вырастут цены почти на все товары и услуги. А насколько серьезным будет подорожание, покажет время.

Прогноз цен на продукты питания в 2019 году

Более 30% всех расходов российских семей приходится на питание, а треть россиян экономит на продуктах питания. Согласно данным «Левада – центра» повышение цен на продовольственные товары тревожит 60% наших граждан. В различных СМИ сообщается об ожидающемся многими экспертами подорожании продуктов питания в начале 2019 года.

[2]

Из этой статьи Вы узнаете, по каким причинам и на сколько процентов могут повыситься в новом году цены на основные виды продуктов питания и какими могут быть способы противодействия подорожанию продовольственных товаров.

Текущие тренды

Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчёте на месяц в среднем по России с конца октября 2017 года составила 3714,2 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем снизилась на 0,4% (с начала 2017 года — выросла на 0,7%). Если говорить о том, как «играли» региональные рынки, то, например, в Ростовской области исследователи отметили рост цен на молоко, яйца, сыры и колбасы. Там чуть больше чем на полпроцента подорожали молоко и куриные яйца. Минимально подтянулись вверх (на 0,3%) полукопчёная и варено-копчёная колбасы. Подешевели белокочанная капуста (на 1,9%), сахар-песок (на 1,6%), репчатый лук (на 1,1%), морковь (на 0,6%) и гречневая крупа (на 0,3%).

Любопытно, что в Нижегородской области цены на продукты питания с начала 2017 года снизились в среднем на 0,4%. Заметнее остальных подешевела гречка, цена которой снизилась почти на треть. Кроме неё, на 10% подешевели куриное мясо и белокочанная капуста, на 7% — подсолнечное масло и на 5% — пшеничная мука. Как со ссылкой на Росстат пишут в региональных изданиях, в целом стоимость условного набора продуктов питания из 33 наименований в этой области ниже на 8%, чем в среднем по России.

Как изменятся цены на продукты питания в 2019?

Прогнозируемое подорожание хлеба и хлебобулочных изделий в 2019 г. составит в среднем от 8 до 12%. Главную роль в этом подорожании специалисты отводят повышению цены зерна на внешнем рынке, что делает более выгодным его экспорт, в сравнении с внутрироссийскими поставками. Самые дешевые сорта хлеба, т.н. социальные, вероятно будут в 2019 г. продаваться по прежним ценам, поскольку их стоимость регулирует государство.

Цена на дешевые макаронные изделия, скорее всего, не удержится на уровне текущего года, т.к. в стоимости этого продукта доля дорожающей муки значительно выше, чем в хлебе. К причинам повышения цен на мясо эксперты относят рост цен на корма и запрет на импорт мяса из Бразилии.

Одной из важных причин повышения цен на молочные продукты на 10 – 15 % специалисты считают недофинансирование отрасли. Весной 2019 г. может произойти повышение цен на молочную продукцию из-за введения в действие правила размещать молочные и молокосодержащие продукты на разных полках магазинов. Пока эти виды продукции располагаются на одной полке более дешевые молокосодержащие продукты составляют конкуренцию более дорогим молочным, что сдерживает рост цен на последние. Кроме того цена может повыситься из-за дополнительных затрат магазинов на разделение товаров на полках.

Влияние внешних факторов

Одной из главных причин подорожания продовольствия считается продолжительное снижение курса рубля к доллару и евро. Доля импортных продуктов в России не так высока, однако валютный курс оказывает сильное влияние на продуктовые цены потому, что отечественные производители закупают за рубежом сырье и оборудование. К причинам ожидаемого роста цен на продовольственные товары в 2019 г. относятся также подорожание бензина и дизельного топлива, повышение процентной ставки ЦБ, увеличение в два раза тарифов в системе «Платон».

Еще одна причина подорожания в 2019г. продуктов питания – рост стоимости услуг ЖКХ. Цены на некоторые продукты питания повысятся вследствие неурожая сельскохозяйственных культур, которые используются в качестве сырья при их производстве. В частности, прогнозируемое повышение в среднем на 25% цены какао и шоколада связано с низким урожаем какао-бобов.

В 2019 г. у производителей продуктов питания увеличатся расходы на производственные услуги и лизинг, аренду помещений и юридические услуги, возрастут коммерческие расходы. Весомой причиной удорожания продовольственных товаров является инфляция на продуктовых рынках, которая к концу 2019 г. прогнозируется на уровне 3,7%. Росту цен на продукты питания способствует индексация заработных плат, пенсий и пособий. Одной из наиболее важных причин подорожания продуктов питания в 2019 г. многие специалисты считают повышение ставки НДС на 2%.

Прогноз на 2019 год

По мнению ряда специалистов, в среднем все продовольственные товары по разным товарным группам подорожают на уровне 17 – 30%. Одна часть экспертов считает, что первое заметное повышение цен произойдет уже в январе, другая часть полагает, что это произойдет в феврале. С точки зрения ряда исследователей данной проблемы, цены будут расти на протяжении января – марта, после чего начнется их стабилизация.

Наибольшего роста цен на продукты эксперты ожидают в небольших не являющихся сетевыми магазинах. Объясняется это тем, что такие торговые предприятия не имеют возможности влиять на завышение оптовых цен поставщиками продовольственных товаров. Продукты питания в этих магазинах в течение короткого периода времени могут вырасти на 30 – 32%. Рост и уровень цен на одинаковые продукты питания могут значительно различаться по регионам РФ.

Прогноз роста цен на продукты питания, разработанный в Министерстве экономического развития, менее пессимистичен – в нем ожидается повышение цен в среднем на 3,7% в сравнении с уровнем 2018 г. Согласно прогнозу Аналитического центра при Правительстве РФ, молоко, сахар, свинина, хлебобулочные изделия и яйца поднимутся в цене на 4 – 11% с учетом того, что на эти продукты НДС устанавливается по льготной ставке в 10%. Меньше всего в этой группе товаров вырастет цена на яйца – 4%, а больше всего – на сахар (на 11%). Более существенное повышение цен на сахар разработчики прогноза объясняют снижением урожая сахарной свеклы.

Читайте так же:  Пять способов выписки из квартиры порядок действий, заявления и бланки документов

Что касается цен на хлеб из пшеничной муки первого и второго сорта, и молоко, то их повышение в данном прогнозе ожидается на уровне 6%. При этом специалисты Аналитического центра объясняют рост цен на хлеб влиянием повышения налоговой нагрузки, а также воздействием увеличения расходов изготовителей хлеба на производство. Налоговая нагрузка растет потому, что при выпечке хлеба используется много различных ингредиентов, облагаемых по основной ставке НДС.

Последние новости

С начала 2019 г. прогнозируется рост цен на все виды продуктов питания в пластиковой упаковке. Это связано с повсеместным введением в РФ экологического сбора. По этой причине станут дороже все напитки и бутилированная вода, колбасные изделия и сыр в нарезке, молочные продукты в полиэтиленовых пакетах и пластиковых коробках и бутылках, замороженные фрукты и овощи.

Что пишут СМИ?

Возникают факторы, которые будут в большей степени влиять на прирост цен, нежели на их сдерживание. Это политическая напряженность, санкции. Не исключаю, что последуют ответные меры со стороны РФ, которые касаются защиты внутреннего рынка, как было во время предыдущих санкций. Не факт, что климатическая составляющая сыграет нам на руку и позволит снова собрать большой урожай. Рост продуктов питания в 2019 году будет не меньше, чем на 10%, а в некоторых регионах даже на 30%. По данным СМИ, к 2025 году яйца будут стоить не меньше 200 рублей. Исходя из этого, спрос на данную продукцию будет существенно снижен.

Инфляция в России

Инфляция — повышение уровня цен на товары и услуги. При инфляции на одну и ту же сумму денег по прошествии некоторого времени можно будет купить меньше товаров и услуг, чем прежде. Инфляция не означает рост всех цен в экономике, потому что цены на отдельные товары и услуги могут повышаться, понижаться или оставаться без изменения.

Мы приводим официальный уровень инфляции по данным Центрального банка Российской Федерации (ЦБ)(потребительские цены) и Федеральной службы государственной статистики (Росстат) (индекс потребительских цен на продовольственные товары). Для данных «с начала года» и «за 6 месяцев» добавлен график изменения стоимости минимальной корзины по средним ценам «Пятерочки» (подробнее про «индекс Пятерочки»).

Для справки на график добавлена динамика изменения курса доллара США.

Инфляция в России с 2006 года по сентябрь 2019

Сравнение официальной инфляции и изменения реальных цен продуктовой потребительской корзины в Москве. (Учитывается усредненная стоимость продуктовой корзины 4-х основных магазинов — Ашан, Перекресток, Пятерочка, Седьмой Континент).

Накопленная официальная инфляция по сентябрь 2019

Период Инфляция, % Было Стало*
с января 2006
(январь 2006 — сентябрь 2019)
187.76% Стоило 100 рублей Стало стоить 287.76 рублей
Спрятанные в копилке 100 рублей. «Превратились» в 34.75 р.
с начала года
(январь 2019 — сентябрь 2019)
2.52% Стоило 100 рублей Стало стоить 102.52 рублей
Спрятанные в копилке 100 рублей. «Превратились» в 97.54 р.
за последние 6 месяцев
(февраль 2019 — сентябрь 2019)
1.51% Стоило 100 рублей Стало стоить 101.51 рублей
Спрятанные в копилке 100 рублей. «Превратились» в 98.51 р.
за последние 12 месяцев
(август 2018 — сентябрь 2019)
4.48% Стоило 100 рублей Стало стоить 104.48 рублей
Спрятанные в копилке 100 рублей. «Превратились» в 95.71 р.
за последние 2 года
(август 2017 — сентябрь 2019)
7.23% Стоило 100 рублей Стало стоить 107.23 рублей
Спрятанные в копилке 100 рублей. «Превратились» в 93.26 р.
за последние 3 года
(август 2016 — сентябрь 2019)
11.26% Стоило 100 рублей Стало стоить 111.26 рублей
Спрятанные в копилке 100 рублей. «Превратились» в 89.88 р.
за последние 5 лет
(август 2014 — сентябрь 2019)
38.25% Стоило 100 рублей Стало стоить 138.25 рублей
Спрятанные в копилке 100 рублей. «Превратились» в 72.33 р.

* — Приведенные в таблице «100 рублей» — это абстрактный пример. Есть товары которые как стоили 100 рублей, так и стоят 100 рублей. А есть товары, который стоили 100 рублей, а стали стоить 1000 р. Инфляция учитывает усредненное изменение цен на целый набор потребительских товаров.

Что такое накопленная инфляция, или инфляция за период?
Предположим молоко стоило 100 рублей.
За январе инфляция составила 10%.
За февраль — еще 10%.
В марте — еще 10%.
Какая инфляция за 3 месяца? Нет, не 30%!
В январе молоко стало стоить: 100р. + 10% = 110 рублей.
В феврале цена тоже поднялась на 10%: 110р. + 10% = 121 рубль.
В марте цена: 121 р. + 10% = 133 р. 10 коп.

За три месяца цена выросла со 100 рублей до 133 рубля 10 копеек. А это значит, что за 3 месяца накопленная инфляция (инфляция за период) составила 33.1%, а не 30%, как могло показаться.

Это называется «эффект сложных процентов» и он очень сильно сказывается на длительных промежутках времени.

Повышение цен на продукты питания в 2018 году

Росстат выпустил свежий отчет о потребительских ценах в России в июне 2018 года. Статистики выяснили стоимость основных потребительских товаров, включая продукты питания, и то, насколько цены изменились в течение июня, а также в сравнении с началом 2018 года. Какое повышение цен на продукты зафиксировано в 2018 году Росстатом, есть ли какие-то продукты, которые подешевели в течение этого года.

Цены на какие продукты повысились в 2018 году

Сравнение стоимости продуктов в июне и в начале года не вполне корректное. Многие сезонные товары летом заведомо стоят дешевле, чем зимой. В некоторых случаях продукты, напротив, летом стоят дороже, чем в зимнее время.

Об этом обязательно нужно помнить, изучая рост цен на продукты с конца декабря 2017 года по июнь 2018-го.

Сильнее всего в течение года подорожали такие сезонные товары, как свежая капуста (ее стоимость сейчас более чем в два раза выше, чем в конце прошлого года), морковь (подорожала почти на 80 процентов) и картофель (продается почти в полтора раза дороже, чем в начале года).

Не изменилась в течение года стоимость стерилизованного молока — средняя цена этого продукта осталась ровно той же, что в начале 2018 года. Практически неизменными остались цены на молочные продукты, мясо и хлеб. А вот сахар подорожал более, чем на 12 процентов.

К июню 2018 года по сравнению с началом года выросли цены на следующие продукты питания:

Товар Рост цены
Масло сливочное +0,3%
Говядина (кроме бескостного мяса) +0,4%
Сыры сычужные твердые и мягкие +0,6%
Творог жирный +0,7%
Сметана +0,7%
Куры охлажденные и мороженые +0,9%
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов +0,9%
Хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки +1,1%
Колбаса полукопченая и варено-копченая +1,2%
Сосиски, сардельки +1,2%
Колбаса вареная +1,3%
Сахар-песок +12,3%
Пшено +14,8%
Яблоки +22%
Лук репчатый +31,9%
Картофель +46%
Морковь +79,6%
Капуста белокочанная свежая +116,9%

Цены на какие продукты снизились в течение 2018 года

Ожидаемо в летнее время намного дешевле, чем зимой, продаются многие виды овощей, урожай которых уже снимается в это время. Немного подешевела мука, яйца и подсолнечное масло.

Динамика стоимости продуктов, которые подешевели с начала года, представлена в следующей таблице:

Читайте так же:  Уведомление об уплате налогов должно высылаться всем гражданам, без исключения — фнс
Товар Рост цены
Огурцы свежие -39,3%
Помидоры свежие -14,8%
Яйца куриные -3,7%
Мука пшеничная -1,4%
Масло подсолнечное -1%
Молоко питьевое цельное пастеризованное -0,8%
Свинина (кроме бескостного мяса) -0,5%
Рыба мороженая неразделанная -0,3%

Прогноз повышения цен на продукты в 2018 году

К сожалению, Росстат в своих отчетах не приводит данные об изменении стоимости продуктов питания за полный календарный год. Такие отчеты намного меньше были бы подвержены влиянию сезонности и давали бы лучшее понимание, как меняются цены на продукты в России.

Тем не менее, сомневаться в том, что по итогам всего года продукты подорожают. не приходится. Во-первых, инфляция сама по себе — процесс неизбежный, и для экономики куда хуже, когда инфляции нет вообще или наблюдается обратный дефляционный процесс.

Во-вторых, не будем забывать и о таком важном факторе, как рост стоимости бензина в России.

По отчетам того же Росстата, с начала года бензин подорожал на 8,1%. И это однозначно не тот товар, стоимость которого подвергается сезонным колебаниям. Восемь процентов прироста в цене — результат событий апреля и мая, когда литр топлива дорожал очень существенными и заметными темпами.

Поскольку стоимость бензина отражается на любых продовольственных и непродовольственных товарах, спустя некоторое время начнут дорожать те из них, цена на которые пока не подверглась такой коррекции.

Еще одна важная причина для роста стоимость продуктов уже в этом году — повышение НДС с 2019 года. НДС вырастет на два процентных пункта, но по факту — на 11% (два процентных пункта роста относительно сегодняшних 18 процентных пунктов). Этот налог включается в стоимость любого товара несколько раз (по всей цепочке его производства и доставки до потребителя), поэтому повышение налога очень сильно ударит по ценам в будущем году. Но часть предпринимателей будет закладывать этот рост уже в 2018 году, чтобы, с одной стороны, заработать на этом повышении, а с другой стороны, сделать повышение цен более плавным, приучая людей к новым ценам уже сейчас.

Цены на продукты резко вырастут: россиян готовят к новой проблеме

Потребительские розничные цены на молоко, мясо, хлеб и безалкогольные напитки в России могут резко повыситься уже в обозримом будущем. Виной всему инициатива Министерства промышленности и торговли, которое предлагает кабинету министров повысить пошлины на ввозимое в страну техническое оборудование, используемое на линиях производства.

Ведомство предлагает введение новых пошлин якобы с целью поддержать российского производителя специального производственного оборудования. Документ, в тексте которого содержится соответствующая инициатива, уже разослан всем профильным отраслевым ассоциациям. Сообщается, что с текстом этой инициативы уже успели ознакомиться в целом ряде крупнейших отечественных компаний, которые занимаются производством напитков, молочной и мясной продукции, а также кондитерских изделий.

Сегодня в России действуют «нулевые» пошлины на импорт специального оборудования для производственных линий. В Минпромторге же предлагают повысить их на 3-10 процентных пунктов в непосредственной зависимости от типа ввозимого оборудования. Напомним, немногим ранее глава ведомства, ставшего инициатором повышения пошлин, Денис Мантуров, и вовсе заявлял, что в Минпромторге хотят повысить размер пошлин в двадцать раз.

Российское оборудование не дотягивает, цены поползут вверх

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Крупнейшие отраслевые представители уже выступили с резкой критикой в адрес этой инициативы. Свою критику они мотивируют тем, что российские производители подобного оборудования пока не готовы предложить рынку достойную альтернативу и аналоги. В разных отраслях доля иностранного оборудования составляет от 70%, в отдельных случаях достигая абсолютного максимума – 100%.

На данный момент крупнейшими поставщиками подобного оборудования в Россию являются Италия, Германия и Швейцария. Введение дополнительных пошлин на ввоз оборудования в страну непременно приведет к увеличению розничных цен на хлеб, кондитерские изделия, мясо, молоко и другие продовольственные товары. С этим мнением согласно и большинство отраслевых экспертов. Проще говоря, гражданам самое время задуматься об оптимизации собственной потребительской корзины, ведь не исключено, что в ближайшем будущем на некоторых продуктах действительно придется экономить.

Впрочем, ряд экспертов все еще считают, что новые пошлины вообще не приведут ни к какому повышению цен.

«Ассоциации производителей хлебной продукции, мяса, молока и других продовольственных продуктов, которые пользуются в своей работе зарубежным оборудованием, начали нагнетать ситуацию, заявляя о неотвратимом повышении цен, но паниковать пока рано. Отечественное оборудование можно назвать полным аналогом зарубежного, оно этим образцам ни в чем не уступает», — считает доктор экономических наук, экономист и политолог Никита Кричевский.

По словам эксперта, производители в данном случае могли бы и поиздержаться, продолжив работать на том, что есть в их распоряжении – в этом случае ни о каком подорожании можно было бы и не говорить.

Эксперты предсказывают рост цен на продукты питания

Правительство рассматривает введение нового налога, который нанесет удар по рынку продовольствия.В этот раз Минпромторг предложил ввести налог на импортное оборудование для производства продуктов питания. Учитывая, что в России большинство оборудования импортное, скачка цен на продовольствие не избежать.

Сейчас зарубежные технологии не облагаются ввозной пошлиной. В правительстве предлагают установить ее в размере 3-10% в зависимости от сектора, сообщает РБК.

Новым налогом обложат оборудование для производства безалкогольных напитков и соков, обработки и переработки молока, оборудование для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, для пивоваренной промышленности, переработки сахара, мяса и птицы, оборудование для упаковки пищевой продукции. Практически все продукты каждодневного спроса.

Итогом станет рост издержек и повышение цен на конечную продукцию для потребителей, предупреждают производители.

  • В индустрии ​безалкогольных напитков доля импортного оборудования составляет 80-90%.
  • В мясной перерабатывающей промышленности близка к 100%.
  • В кондитерской промышленности доля отечественного оборудования не превышает 20-25% и используется оно лишь для традиционных сладостей (пряников и баранок), тогда как для шоколада уже требуется оборудование из Швейцарии, Германии, Италии.

Индекс продовольственных цен за последние 4 месяца подскочил на 4,6% в долларах и 15% в рублях. Все это и так делает неизбежным ускорение продовольственной инфляции в России, и вопрос лишь в том, с каким лагом это произойдет, пишет издание Finanz.ru

Однако Российская ассоциация производителей специализированной техники и оборудования (Ассоциация «Росспецмаш») считает необходимым увеличить ставки ввозных таможенных пошлин на пищевое оборудование до уровня связывания, утвержденного при вступлении России в ВТО. Это окажет положительное влияние на развитие отрасли и не приведет к росту цен на продукты питания.

Ставки были обнулены более 10 лет назад по многим видам машин. В частности, в настоящее время нулевые ставки импортных пошлин действуют на оборудование для промышленного приготовления или производства пищевых продуктов или напитков, на хлебопекарные печи, оборудование для производства жиров и масел, сушилки для сельскохозяйственной продукции, молочные сепараторы, посудомоечные машины, элеваторы и конвейеры непрерывного действия и на многие другие виды оборудования.

В связи с этим более 200 отечественных предприятий, производящих такую технику и оборудование, оказались в неравных условиях конкуренции с зарубежными производителями. По многим видам оборудования доля российских производителей на внутреннем рынке уменьшилась с 50%-60% до 5%-10%. Произошло существенное сокращение производства, руководители заводов были вынуждены сокращать производственный персонал.

Однако многим предприятиям удалось сохранить компетенции в производстве технологического оборудования, в том числе за счет увеличения экспорта производимой продукции.

Благодаря реализации комплекса мер господдержки в 2016 году впервые за последние годы российские производители пищевого оборудования продемонстрировали существенный рост, который составил 42% в сравнении с 2015 годом. В 2017 году отечественные предприятия нарастили объем выпуска продукции на 19% по сравнению с предыдущим годом, он составил 16 млрд. руб., а их доля на внутреннем рынке за этот же период выросла с 15 до 20%.

Читайте так же:  В госдуме рассмотрен вопрос о сохранении прожиточного минимума при взимании долга

В настоящее время российские предприятия производят практически всю линейку оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности, которое не уступает, а по отдельным техническим и качественным характеристиками превосходит иностранные аналоги.

По мнению российских компаний пищевого машиностроения, при создании равных условия конкуренции с зарубежными производителями они бы смогли существенно увеличить объемы производства и при увеличении импортных пошлин занять освободившиеся ниши.

К 2025 году российские производители планируют нарастить в четыре раза производство машин и оборудования для пищевой промышленности и в три раза — объемы экспортных поставок российской техники, повысив при этом долю отечественной продукции на внутреннем рынке до 50%, и надеются, что в основном программном документе – Стратегии развития пищевого машиностроения в России до 2030 года, которая разрабатывается Минпромторгом России, эти показатели будут отражены.

По мнению заместителя директора Ассоциации «Росспецмаш» Дениса Максимкина, увеличение ставок ввозных таможенных пошлин на пищевое оборудование, в основном с действующих 0% до 5%, предусмотренных уровнем связывания ВТО, окажет существенное положительное влияние на развитие производства оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности в Российской Федерации, не приведет к росту цен на продукты питания на внутреннем рынке России, позволит российским предприятиям увеличить объем инвестиций в разработку и освоение производством новых современных моделей оборудования, превосходящих по своим характеристикам зарубежные аналоги, и выполнить задачи по поэтапному снижению зависимости агропромышленного комплекса от импорта технологий, машин и оборудования, предусмотренному Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации.

За всё заплатит покупатель. Что будет летом с ценами на продукты?

Ситуация на рынке, с одной стороны, складывается не в пользу потребителя: растут цены на бензин, идут санкционные войны. Но на прилавки вот-вот начнёт поступать новый урожай.

Какими продуктами имеет смысл запастись уже сейчас, а с закупкой каких нужно пока повременить?

Кому сказать спасибо за цены?

[1]

2017 г. Россия закончила с самой низкой инфляцией за новейшую историю: лишь 2,5%. Оптовые цены на продукты с апреля 2017 г. по апрель 2018 г. поднялись на 1,1%. Но простого покупателя это достижение не сильно радует.

«За время кризиса покупательная способность населения в России резко упала. 75% покупателей при выборе товара обращают внимание на цену. Поэтому торговые сети, чтобы обыграть конкурентов, стремятся предлагать более дешёвые товары, что порой идёт в ущерб качеству», — оценивает ситуацию председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин.

Статистика свидетельствует: некоторые товары нынешней весной сильно подешевели, например гречка и сахар. Но Росстат, что называется, замеряет среднюю температуру по больнице. И не факт, что в отдалённых райцентрах или сёлах, где нет торговых сетей, а есть лишь один магазин, цены снизились также заметно. «Чем конкурентнее рынок, тем ниже будут цены. Если в районе один магазин, то яйца в нём стоят условно 100 руб., — разъясняет директор Центра конъюнктурных исследований ВШЭ Георгий Остапкович. — Если в радиусе 1 км работают три магазина, то цена в них падает на 5%, если пять магазинов, то уже на 10-15%». Это правило, кстати, касается не только торговли. В какой сфере у нас самая низкая конкуренция? В ЖКХ, где мы не можем выбирать поставщиков горячей воды и газа. Поэтому жилищно-коммунальные услуги подорожали за год в 4 раза сильнее, чем продукты, — на 4,4%.

Что будет с инфляцией дальше? Центробанк обещает по итогам года не больше 4%. «Эта цель может быть достигнута, — считает Остапкович. — Главное, чтобы не случилось резкого роста курса доллара, непредсказуемого развития событий из-за санкционного давления на Россию и других форс-мажоров». И чтобы власть эти форс-мажоры сама не провоцировала, иначе труднообъяснимые скачки цен на те или иные товары будут продолжаться.

Сейчас, скажем, бизнес ломает голову над тем, чем грозит ему закон о контрсанкциях, на днях принятый Госдумой. Он даёт правительству право по своему усмотрению запретить поставки в Россию, по сути, любого товара. Обсуждаются и наказания за несоблюдение санкций. Для торговых компаний это дополнительные риски и расходы на выбор без­опасных и надёжных каналов поставок.

«Такое уже было в 2014 г. Тогда контрсанкции почти на треть увеличили продовольственную инфляцию из-за того, что торговле пришлось быстро переключаться с закупок в одних странах на другие, — вспоминает Д. Янин. — Сейчас из-за неопределённостей в антисанкционной политике зарубежные поставщики могут рассматривать Россию как неустойчивый рынок и повышать цены для российских импортёров».

А все свои риски коммерсанты, как водится, перекладывают на покупателей. Вот и получится, что заплатим мы и за картошку с хлебом, и за то, чтобы продавшему нам их бизнесмену по-прежнему жилось сладко.

Время закупать гречку

«Опять цены на гречку поднялись» — в этом году этой фразы мы ещё не слышали. Крупа дешевеет, мука тоже. Но хлеб при этом всё равно дорожал.

Что с ценами?

За год крупы упали в цене в целом на 12,7%. При этом стоимость хлеба и хлебобулочных изделий прибавила 2%. А пшено и вовсе подорожало на 6,4%.

Почему так происходит?

Рекордсменом по удешевлению стала гречка: 29% за год — до 60 руб. за 1 кг! Многолетний дефицит сделал её очень выгодным продуктом. Агрофирмы стали засевать гречихой больше полей. С 2010 по 2017 г. её сборы выросли в 2,5 раза. Россий­ский рынок затоварился, а на экспорт ядрица идёт плохо. В итоге внутренние оптовые цены упали в 2 раза, а за ними пошли вниз и розничные.

Но радость от таких рекордов может продлиться недолго. «Вспомните историю с пшеном: благодаря высоким сборам проса цены на эту культуру в течение нескольких лет были низкими. И хозяйства в 2017 г. посевы проса резко сократили, — рассказывает замгендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова. — В итоге валовой сбор оказался меньше, чем нужно, и цена на пшено пошла вверх».

Благодаря очень высокому урожаю пшеницы и ржи в России дешевела мука. Но хлеб не подешевел, так как росли тарифы на электроэнергию, дорожала соль и другие пекарские ингредиенты.

Что будет дальше?

«Всё зависит от урожая 2018 г., — прогно­зирует И. Глазунова. — В магазинах цены на гречку, возможно, ещё какое-то время будут снижаться. Но если аграрии начнут сокращать посевы гречихи, осенью ядрица немного подорожает. С апреля разворачиваются в сторону роста цены на муку. Хотя на розничном рынке это отразится через несколько месяцев». Чтобы после резкого удешевления какого-то товара не начиналось резкое его подорожание, необходим баланс между спросом и предложением. Судя по всему, производители крупы, зерна и муки будут пытаться нащупать его.

Овощи: ждём новых ценников

Разные овощи и фрукты показывают противоположную динамику: одни дорожают, другие дешевеют.

Что с ценами?

Так, свёкла только за апрель, по данным Росстата, подорожала на 19,5%, капуста белокочанная и морковь — на 13,3% и 13,1% соответственно, а картофель, помидоры и яблоки — на 4,3-7,1%. Хотя в мае на рынках цены на картофель и томаты начали потихоньку ползти вниз. Дешевеют огурцы и чеснок — на 13,5% и 0,2-2,3%.

Читайте так же:  Индексация выплат почетным донорам суммы и последние новости

Однако общей картины это не улучшает: за год, по данным портала «Ценомер», овощи в общей массе прибавили в цене на 37,3%. Так, за 1 кг разных овощей (к примеру, на суп) в апреле (на этот месяц пришёлся максимальный рост цен) можно было отдать 141 руб., а в 2017 г. эта сумма не превышала 100 руб.

Почему так происходит?

«Цены на томаты падают, потому что на рынок пришли турецкие помидоры — появилась конкуренция. А все фрукты, которые у нас хранятся с того года, выросли в цене. В прошлом году и в России, и в Европе был неурожай, что сказалось на уменьшении объёмов, которые смогли долежать до весны», — считает гендиректор FruitNews Ирина Козий.

Что будет дальше?

«До начала октября стоимость сезонных продуктов — картофель, томаты, огурцы, яблоки, груша, виноград, слива, абрикос и пр. — будет снижаться, — продолжает И. Козий. — Сейчас все стараются распродавать прошлогодние запасы, и часто продавцы делают это в убыток себе, чтобы скорее начать продавать молодую продукцию. Разница в ценах в начале сезона и в конце может быть в 2 раза в пользу потребителей».

Соль подвели вагоны

«Сладкая жизнь» стала дешевле, а вот с солью ситуация обратная.

Что с ценами?

Сахар подешевел на 12,9%. В среднем 1 кг песка стоит сегодня 37 руб. А цены на поваренную соль выросли на 3,1% (до 13 руб).

Почему так происходит?

«Причина — рекордное перепроизводство сахара. В текущем сельскохозяйственном году в России было произведено 6,5 млн т сахара, а годовая потребность российского рынка — 6 млн т, — говорит заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. — Одновременно снизились мировые цены на сахар, что затруднило его экспорт. На рынке соли, наоборот, случился дефицит, но не самого продукта, а. вагонов для его доставки из добывающих регионов — Астраханской, Оренбургской, Иркутской областей. Проблема была особенно острой с июля по октябрь 2017 г. Ино­странные производители таких сложностей не испытывали, поэтому увеличился приток на наш рынок импортной соли».

Что будет дальше?

Посевы сахарной свёклы в этом году должны сократиться на 9%. Но роста цен на сахар опасаться не стоит — запасы в стране высокие. Цены на соль также останутся на прежнем уровне. И специально запасаться этими товарами перед началом сезона заготовок смысла нет.

Кукиш с маслом

Снижение оптовой стоимости сливочного масла не отразилось на магазинных ценах: они по-прежнему стремятся вверх.

Что с ценами?

В среднем 1 кг сливочного масла, по данным Росстата, стоит сейчас в рознице около 535 руб. — на 3,6% больше, чем год назад. А цена подсолнечного масла упала на 4,9% — ниже 100 руб. за 1 л.

Почему так происходит?

«С апреля 2017 г. цена на сливочное масло как на сырьё успела снизиться на треть. Вот только покупатель этого не почувствовал. Магазины ценники повышают всегда, вне зависимости от того, что происходит на молочном рынке», — говорит исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли Людмила Маницкая. Ключевым фактором удешевления подсолнечного масла, по словам аналитика ИКАР Даниила Хотько, стало падение мировых цен на растительные масла, от которых зависят цены в России.

Что будет дальше?

«Всё зависит от спроса и политики торговых сетей. Но мы ещё ни разу не увидели в конце года тренд на снижение цен» — таков прогноз по сливочному маслу от Л. Маницкой. А падение цен на подсолнечное, по оценке Д. Хотько, остановится в июне, когда закончатся старые запасы сырья. Сыграет роль также повышение курса доллара. Потом возможен рост на 1-2 руб. за 1 л.

Рыбка-то золотая!

По данным Роcстата, небольшой рост цен отмечен на рыбное филе, охлаждённую и живую рыбу — всего на 0,5-1,1%. На 0,4-0,6% снизились цены на рыбу мороженую, неразделанную и на сельдь. А вот портал «Ценомер», анализируя стоимость рыбной продукции в регионах, получил иной результат: за год цены выросли больше чем на 10,4%.

Почему так происходит?

«Дорожают лососёвые виды рыб. С ними Россия интегрирована в мировой рынок, и любой скачок валюты отражается на цене, — считает исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков. — В 2014 г., когда произошло резкое изменение курса, цена на любую операцию (разделка, транспортировка рыбы и пр.) поднялась от 50 до 100%. Это всё переложили в розничные цены, в итоге потребление рыбы снизилось на 20%. Покупатели стали переходить или на мясо птицы, или на дешёвые аналоги той или иной рыбы. В 2017 г. цены стабилизировались, но привычка покупать рыбу не вернулась».

Что будет дальше?

«Летом спрос на рыбу уменьшается, цены будут стоять до сентября, когда начнётся лососёвая путина. Дальше стоимость рыбы будет зависеть от курса рубля и улова. Если он будет маленький, цены повысятся, — уверен вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. — Это касается прежде всего горбуши, кеты, нерки, кижуча и красной икры. Отражается на ценах стоимость бензина. Повышение цены топлива на 10% даст рост цен на рыбу в 1,2%».

Мясо: птица не взлетела

Из всех видов мяса цены выросли лишь на свинину.

Что с ценами?

По подсчётам Росстата, свинина подорожала на 0,5-1,1%, говядина же с начала года понизилась на 0,02%, а мясо птицы подешевело на 0,4-0,6%.

Почему так происходит?

«Оптовые цены на многие продукты свиноводства и птицеводства находятся на достаточно низких уровнях. На мясо птицы уже не первый год они замерли на уровне 2012 г. Это отражается и на рознице, — говорит глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. — Мы наращиваем объёмы, а значит, растёт конкуренция, что заставляет поставщиков работать над снижением себестоимости и во время акций продавать мясо со скидками. Поэтому время от времени люди могут купить курицу фактически по оптовой цене — за 85 руб. за кг. К тому же в течение длительного периода цены на зерно, а следовательно, и на корма находились на низких уровнях. Кстати, в России куриная грудка — одна из самых дешёвых в мире: в 3 раза дешевле, чем в Европе и ряде других стран».

Что будет дальше?

«В течение года цены могут понижаться на 10-15%, а потом вернуться обратно. Играет роль и сезонный фактор, и объё­мы импорта. Кстати, благодаря доступным ценам в последние годы мы достигли показателя потребления мяса 76 кг на человека в год — рекорд за последние 20 с лишним лет. В этом году и эту планку мы можем преодолеть», — говорит С. Юшин.

Как спасти свой кошелёк

[3]

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Что будет с ценами на продукты в россии
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here